Comida mexicana

Holaaa a todoooosss!!! Hoy quería desvelaros lo que solemos hacer mi marido y yo el sábado por la noche, como tenemos más tiempo y al día siguiente no hay que madrugar preparamos una cenita temática en casa para nosotros solos. Y… esta última vez tocó cenita mexicana weyyyy!!!!

Reconozco que la comida mexicana me rechifla, luego la faena es mía para dormir, tengo que tomarme un almax para acostarme porqué no hay manera, pero lo que disfruto yo comiendo no lo sabe nadie, jijijiji.

Decidí comprar los ingredientes por separado para que en la medida de lo posible fuera lo más natural y casero ¿os animáis a prepararlo conmigo?

 

Empezamos!!!

 

Ingredientes para 6 burritos:

400gr de carne picada (mitad cerdo y mitad ternera)

1 cebolla grande

6 tomates para rallar

3 ó 4 guindillas secas

Ponemos la sartén al fuego y echamos un chorrito de aceite, esperamos a que se caliente y añadimos la cebolla con las guindillas para que vaya dorándose y cogiendo gustito.

Antes de añadir la carne, quitaremos de la sartén las guindillas para no olvidarnos posteriormente y nos comamos una por accidente.

Sofreímos bien la carne a esperas que quede bien hecha.

Le añadimos el tomate triturado.

Una vez esté todo bien cocinado, ha de quedarnos el tomate bien reducido y la carne enganchadita, es así como coseguiremos un gusto más sabroso.

Una vez listo, prepararemos los detalles que darán el toque perfecto, para ello necesitaremos:

 

Coronitas o Desperados (típicas cervezas mexicanas)

Tortitas de trigo

Salsas mexicanas (la próxima vez probaré de hacerlas caseras)

Queso rallado

Hojas de lechuga (la que más os guste, yo he usado hoja de roble)

Nachos

Mirad, cómo lo he preparado yo!!!

Como os habréis dado cuenta, no os había dicho nada acerca de las tortitas y es que para que estén a punto, lo que yo hago es que cuando lo tengo todo preparado para sentarnos a cenar, pongo una sartén al fuego y las caliento vuelta y vuelta.

Entonces sólo nos queda montar nuestros burritos y disfrutar de una auténtica comida mexicana. Sí, ya sé que falta el guacamole, pero aún no he aprendido a hacerlo y no encuentro ningún sitio que lo preparen como a mí me gusta, joooo!!! (Os prometo mi receta guacamolesca)

Enrollamos y listo para comeerrrr!!!!! Buen provecho!!!!

¿Qué os ha parecido? ¿Os gusta? Ya me contaréis si os animás!!

Besetes y hasta mañana!!!!!

 

Nota: Este post participa en la Fiesta de Enlaces de Personalización de Blogs